Pidimme lättykestit, sillä muurinpohjaletut,  jos mitkä, kuuluvat ehdottomasti kesään. Lättyjen paiston ja syömisen huumassa unohdin vallan valokuvauksen, kunnes oli enää tämä ressu jäljellä. Jokainen sai laittaa täytteensä itse, makeisiin rahkakermavaahtoa, tuoreita mansikoita tai Lemon Curd- tahnaa, suolaisiin savukala-tuorejuustorahkaseosta ja paprikanpaloja. Minä tykkäsin eniten siitä savukalatäytteestä, lapset tietysti makeista versioista.