Nurmikko on alkanut vihertämään mustan mullan seasta, sen kunniaksi tarjoillaan tällaista piirakkaa... (Nurmikko.. mikä ihana tekosyy... )

4 munaa

3 dl sokeria

150 gr margariinia

2 dl maitoa

2 tl vaniljasokeria

3 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaota

5 dl vehnäjauhoja

 

Munat ja sokeri vaahdotetaan, lisätään sulatettu rasva. Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Paistetaan noin 200 asteessa 15-20 minuuttia. Kuorrutteeseen tulee

4 dl tomusokeria

2 rkl kaakaota

2 tl vaniljasokeria

50 gr sulatettua voita

4 rkl kuumaa kahvia

100gr raastettua suklaata

 

Sekoita kuorrutuksen aineet tasaiseksi kulhossa ja levitä kuorrute paistetun ja jäähtyneen kakkulevyn päälle. Koristele nonparelleilla, strösseleillä tai millä sitten haluatkin.

Annoksesta tulee pellillinen.