Pikkujouluihin tein tällaisia piparkakuntuoksuisia muffineita. Koristeeksi tomusokeri-vesikuorrutetta sekä marsipaanista orjanlaakerin lehtiä ja marjoja. Lehdet tehty muotilla, joka löytyy Wiltonin koristelusetistä. Muffinit paistoin silikonisissa muffinivuoissa ja tarjolle laitoin ne tällaisiin jouluisiin muffinivuokiin.
200 gr rasvaa
3 dl fariinisokeria
3 munaa
2 tl vaniljasokeria
1 rkl piparkakkumausteseosta
2 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi. Sekoita nopeasti, älä vaivaa. Annostellaan 12 muffinivuokaan, paistetaan 200 asteessa noin 25-30 minuuttia. Koristellaan hyvin jäähtyneinä. Tarjoillaan hyvässä seurassa glögin kera.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.