Aiemmin tehdyt suklaakoristeet päätyivät näiden leivosten päälle.

pohja: kääretorttupohja

kostutus: persikkaliemi

Välissä persikkasosetta, Lemon Curd- tahnaa, sitruunarahka-kerma-liivateseos

Päällä: Suklaaganache + koristeet

Osaan leivoksista sommittelin kukkakoristeet marsipaanista. Ja apuna hääri neiti kaksvee... pikkuisen kävi suklaata päällisestä jo koemaistamassa...