Tämä sinivalkoinen ja kahdella kynttilällä koristeltu kakku syötiin Itsenäisyyspäivänä. Pursotukset Flora Vispillä, sininen väri pastavärillä. Välissä valkosuklaamousse, säilykepersikoita sekä Banoffee curdia, kostutus säilykepersikkaliemellä.

Nyt tuota banoffeeta löytyy myös Kodin Ykkösestä (ainakin Tampereella), onkohan noissa isommissa ruokakaupoissakin, itse en ole vielä täällä niihin törmännyt, mutta täällä nyt ei kovin isoja ruokakauppoja olekaan