perjantai, 28. syyskuu 2012
Siilikakku
Namihiiren kilpailun innoittamana tein päivänsankarille suklaisen siilikakun. Pohjana käytin neljän munan kääretorttulevyä, joista muotoilin siilin. Täytteenä on mansikkasurvosta, omenahilloa sekä mansikkamousse.
Päällinen on mokkapaloista tuttua kuorrutetta eli siihen tulee
4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaota
2 tl vaniljasokeria
50 gr voisulaa
5 rkl kiehuvaa vettä
1 tl pikakahvijauhetta
Ainekset sekoitetaan tasaiseksi ja kaadetaan kakun päälle.
Piikit tein sulatetulla suklaalla leivinpaperin päälle ja vein ne sitten pakastimeen jähmettymään. Kuorruttamisen jälkeen piikitin siilin, laitoin marsipaanista silmät ja nenun :)
Mallina käytin kuvaa, joka löytyy Janice Murfittin kirjasta First steps in cake decorating.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.